3505_Oferta de restauració: restaurants, bars-cafeteries, bars de copes i càtering

Darrera modificació: 26/07/2019

Objecte del tràmit:
AVÍS DEL SERVEI D’ORDENACIÓ TURÍSTICA:
A la Seu Electrònica del Consell Insular de Menorca (Carpeta Ciutadana), el model de DRIAT per a efectuar aquest tràmits ja hi és incorporat com a formulari telemàtic (és a dir, no fa falta adjuntar-hi el model de document DRIAT, exclusiu per a la formalització del tràmit en paper).

Inscripció en el Registre Insular i General d’Empreses, Activitats i Establiments Turístics de les Illes Balears dels establiments que conformen l’oferta de restauració: restaurants, bar-cafeteries, bar de copes i càtering.

Inici de l'activitat:
L'inici de les activitats queda condicionada i només és possible si en el mateix moment de presentació de la declaració responsable l'interessat ja compleix tots els requisits normativament exigibles, tant si corresponen a l'àmbit material turístic com a altres.
Àmbit de responsabilitat: Departament d'ordenació territorial i turística
Qui ho pot demanar: Qualsevol ciutadà interessat en l'exercici de l'activitat (explotador de l’activitat).
Requisits a complir:
- L’establiment disposarà de les autoritzacions i llicències corresponents.
- Complir amb les condicions i requisits mínims que estableix l'article 111 del Decret 20/2015, referents al personal, el local, els menjars i begudes, i la informació.
- Exhibir en un lloc visible, a l’entrada de l’establiment, la placa identificativa del grup (annex 1 Decret 20/2015).
- S’haurà d'incloure dins un dels següents grups: Restaurant, bar-cafeteria, bar de copes o càtering.

Definició dels grups.

Restaurant: és l’establiment que ofereix, mitjançant un preu, consum de menjars i begudes, i que disposa de cuina degudament equipada i de menjador independent per al seu consum. En el desenvolupament de la seva activitat poden oferir dinars o sopars, i també qualsevol altre servei que poden prestar els bars cafeteria.

Bar-cafeteria: és l’establiment que, disposant d’una cuina adequada, ofereix mitjançant un preu tot tipus de begudes i menjars en barra o taules. Aquests establiments han de poder subministrar als clients, en qualsevol moment dins del seu horari d’obertura, la totalitat dels menjars i begudes que ofereixin.

Bar de copes: són els establiments que serveixen ininterrompudament durant la seva obertura, mitjançant un preu, begudes, sense disposar de servei de menjars. S’han d’entendre inclosos en aquesta classificació, a títol orientatiu, no exclusiu: els bars musicals / pubs i els bars situats en discoteques, sales de festa o sales de ball.

Càtering: són els establiments que disposen de cuina adequada i subministren aliments mitjançant un preu per al seu consum directe a un determinat nombre de clients o consumidors en banquets, convencions, còctels o esdeveniments similars, que no es donen de manera continuada i regular en el temps. Aquestes empreses han de disposar de la infraestructura necessària per a la preparació i distribució dels aliments i complir amb la seva normativa específica. També han de disposar d’assegurança de responsabilitat civil que cobreixi els riscs derivats de la seva activitat.

Documentació a presentar: Documentació exigida amb la presentació de la DRIAT: 

- Model de DRIAT degudament emplenat
- Acreditació de la representació, si és el cas
- Assegurança a nom de l’explotador de l’activitat (només en el cas de les empreses de càtering)
- Justificant del pagament de la taxa

Documentació a presentar a efectes de comprovació a requeriment de l'Administració, amb posterioritat de la DRIAT: (Aquesta documentació es podrà presentar voluntàriament per part de l'interessat, juntament amb la documentació exigida, sempre que s’aporti la totalitat d’aquests documents).
- Plànol de distribució i mobiliari a escala de l’establiment.

On es pot realitzar el tràmit: Presencial: Servei d'Atenció Ciutadana (SAC) Maó / Ciutadella
Per telèfon (només informació): 971 356050
Per correu: Plaça de la Biosfera 5, 07703 Maó
Per FAX (només informació):
Correu electrònic: info.sac@cime.es
Altres:
Plana web: www.cime.es

Què ha de demanar el ciutadà: 1. Presentar la declaració i documentació requerida.

Terminis de ciutadà: Ho pot sol·licitar en qualsevol moment abans de l'inici de l'activitat.
Terminis de l'administració: --
Tarifes aplicables: Inscripciót: 130,50 €
Resposta al ciutadà: --
Marc legal: -Llei 8/2012, de 19 de juliol, del Turisme de les Illes Balears.
-Decret 20/2015, de 17 d’abril, de principis generals i directrius de coordinació en matèria turística; de regulació d’òrgans assessors, de coordinació i de cooperació del Govern de les Illes Balears, i de regulació i classificació de les empreses i dels establiments turístics, dictat en desplegament de la Llei 8/2012, de 19 de juliol, de turisme de les Illes Balears.
-Pla territorial insular.
-Formació del Registre Insular d’empreses, activitats i establiments turístics de l’Illa de Menorca
-Taxa del servei d'ordenació turística.
-Reial Decret Legislatiu 1/2007, de la llei de consumidors i usuaris.

Sentit del silenci administratiu:
Observacions: